Akçaabat köfte, Türkiye’nin Trabzon iline bağlı Akçaabat ilçesinden gelen, kendine özgü lezzetiyle ünlü bir köfte çeşididir. Geleneksel olarak taze dana eti, bayat ekmek içi, sarımsak, tuz ve karabiber kullanılarak hazırlanır. Izgarada pişirilerek servis edilen bu köfte, yanında genellikle piyaz, yeşillik ve ayranla sunulur. Akçaabat köftesi, yumuşak dokusu ve aromatik tadıyla damaklarda iz bırakır.